自助式购物很不一样,你要先排队向店员说想买的东西,然后店员就会去拿货品并包装起来,再付款。
如果想省下排队的时间,可以把写好的购物清单快递到杂货店,店员会事先把东西都包装好,之后直接到商店取货付款。
也有的杂货店会提供送货服务,但只限购买大量货品的顾客,布朗特家人少,每次买的数量都不多,自然就不用送货。
开车回去的时候,伊莎贝拉若有所思的问了一句:“你不觉得不方便吗?”
“也不是特别的不方便,大家不都是这样吗?”玛丽不解道。
“如果有一个商店俱备了日用品和新鲜食品,然后价格又便宜呢?”
她说的就是超市。
杂货店的货品不仅种类不多,而且价钱还贵。现时美国一般商店的毛利率通常在25-40%,对比后来出现的超市10左右的毛利率明显高得惊人。
这也无可厚非,这些售卖日用品的商店多半是家庭式经营的,规模不会很大,在大城市会有一些规模较大的连锁商店,它们的进货量比小店多,进货价自然较便宜,于是毛利率会低一些,可是再低也不可能低于20。
他们不敢一次性大量进货,因为很容易会有滞销的风险,这意味着进货价会相对地高,如果不卖贵一点的话根本赚不了钱。
然而超市走的是薄利多销的路线,透过大量的进货压低进货价,然后以低廉的价格出售。
再者它的销售方式是自助式的,把货品陈列在架上让顾客自行挑选及付款,不需要售货员只需要收银员,在一定程度上减低营运成立。
玛丽笑起来:“如果真的有那样的商店,它肯定是神奇的魔法商店。”
伊莎贝拉陷入了沉思。
可以肯定的是,超级市场有发展的空间,特别是在罗彻斯特这种不方便的小城市里,会很受欢迎。
说不定可以发展一门副业?
随即她又摇摇头——她想得太天真了,别的不说,她现在哪来的钱一口气购入大量的货品?别忘了她还欠着老夫人的钱呢。
至少得让希莱尔走上轨道,她才有资金去考虑做别的生意。
……
在举行时装发布会的前一天,伊莎贝拉和布兰登太太抵达路易斯维尔的郁金香俱乐部看看场地准备得怎么样。
郁金香俱乐部是一家挺高级的俱乐部,中上流人士对它肯定不陌生,因此可以想象得到的是在这里包场一个下午并不便宜。
在场地上的支出超出了预算,唯有在别的地方省下来,所以场地的布置她得亲自上阵,布兰登太太也二话不说的撸起袖子就加入了。
布兰登太太在出发之前问她能不能带上五岁的大女儿同行,她们都没有离开过罗彻斯特,想趁着这个机会带女儿出去见识一下,至于只有两岁的小儿子则交由邻居照顾几天。
伊莎
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