签了合同之后，苏寻味也没有马上回家，而是重新回到了食堂。
这个时候，食堂的职工都已经吃饱走人了，还剩下了孙帮厨和两个帮工。
苏寻味将他们叫在了一起，当即就决定开了一个短暂的会议。
“大家现在已经知道了，这食堂是被我承包下来了，以后，你们就跟着我干活了，而不再是后厨的职工了，我先前跟你们说过的，每个人的工资给到一百块，这个承诺依旧有效，不过拿了高工资，自然也要付出高劳动的，就我们食堂以后的管理制度，我丑话说在前面，有几个点要跟大家说得明明白白的。”
“第一，这食堂以后就是私营了，跟单位的待遇不一样，但是要求也不一样，如果你们有插科打诨，偷工减料的表现，我是可以开除你们的，而且没有任何的赔偿，也没有遣散费。”
“第二，我们食堂以后就是多劳多得，大家齐心合力，做的好了，绩效高了，挣的钱多了，大家拿到手上的也就越多，不是一成不变的。”
“第三，以后食堂的卫生和菜品质量虽然严格把关，我会制定出每天的菜单，不能再像以前那样敷衍了事，像赵青山那种工作态度更是不可取的，希望大家都要对得起这份工作，对得起这份工资，兢兢业业，勤勤恳恳，将食堂搞好。”
“这是我刚才在后勤部弄出来的合同，你们都看一下，如果没有意见的话，你们就签个字，就当是进入试用期了，一个月后，如果大家都表现得好，就正式成为了食堂的员工。”
苏寻味将几份合约发了下去，递到了孙帮厨和两个婶子手中。
这苏师傅平日里头看着性格淡静，但是这会儿说起这番话来，却让几个职工都觉得有一股压迫感。
比起机关里头的领导也不遑多让了。
现在东食堂的职工全部开除了，他们也要被遣散，除了给苏寻味做事，他们没有更好的选择。
而且，苏寻味的条件给的非常优越，很难让人不心动。
几个帮工都是毫不犹豫地签下了合同。
苏寻味的合同是一式两份的，自留一份，他们自己保管一份。
苏寻味拿好合同后，又给几个人都吩咐了明天的工作，这才散了会议，各回各家。
等苏寻味回到了宿舍，已经是九点多了。
他给跟单位说过，先试着营业三天，三天之后再决定开放食堂的事情。
但是如果要开放食堂的话，那这个人手肯定暂时是不够的，她还需要多请两个人才行。
苏寻味回到宿舍后，都来不及要洗漱，又开始将明天要采购的食材都列了出来。
这采购的事情，她也跟单位的采购交接了，她还是回到单位原来的地方采购就行了，倒也不费什么事儿。
而且，沾了单位的光，这采购的东西还能月结，不需要马上给钱的。
这样一来，
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